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    2023年蒙自市報考茶藝師資格證有哪些報名條件?

    [日期:2023-04-19]   來源:云南技能培訓網(wǎng)  作者:云南技能培訓網(wǎng)   閱讀:389次

    《茶藝師》云南省國家職業(yè)技能等級證書培訓報名流程

    茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。

    國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業(yè)標準》,凡是從事相關職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定,取得相應資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書逐步成為就業(yè)通行證,國家職業(yè)技能鑒定的應試人數(shù)也因此而日益攀升。

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    本職業(yè)共設五個等級,分別為初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)

    茶藝師資格考試報名條件

    (一)茶藝師 國家資格五級:1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

    (二)茶藝師 國家資格四級:1、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。2、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。

    (三)高級茶藝師 國家資格三級:1、取得本職業(yè)中級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級技工學校或經(jīng)勞動保障行政部門審核認證的,以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

    (四)技師茶藝師 國家資格二級:1、取得本職業(yè)高級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級技工學校本專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

    (五)高級技師茶藝師 國家資格一級:1、取得本職業(yè)技師資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

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    茶藝師-職業(yè)技能考試練習題


    51、(判斷題)濃香型鐵觀音具有明顯的“三綠”特點。

    參考答案:錯誤

    52、(判斷題)PH值0~5的土壤最適合茶樹生長。

    參考答案:錯誤

    53、(判斷題)在美國,茶消耗量占第一位,咖啡次之。

    參考答案:錯誤

    54、(判斷題)茶葉與茶具的搭配很重要,這是泡好茶的一大要素。故有“器為茶之母”之說。

    參考答案:錯誤

    55、(判斷題)白茶茶藝中的“誰解助茶香”是指聞干茶香。

    參考答案:錯誤

    56、(判斷題)印度和尼泊爾主要出產(chǎn)紅茶。

    參考答案:正確

    57、(判斷題)白茶的茶性寒,能清涼降炎,有“清茶”之稱。

    參考答案:正確

    58、(判斷題)英國人將茶葉與玫瑰調(diào)制成“英國茶”,其味道非常特殊。

    參考答案:錯誤

    59、(判斷題)孟臣罐是明末清初時的制壺大師惠孟臣,其制作的小壺非常聞名,后人把精美的紫砂壺稱為孟臣罐。

    參考答案:正確

    60、(判斷題)俗話說:“高山云霧出好茶”的科學道理是由于茶樹的生長對漫射光和紫外線要求較多。

    參考答案:正確

    61、(判斷題)安靜型顧客主觀體驗深刻,對外界反應速度慢而不靈活,敏感多疑,言行謹慎。

    參考答案:錯誤

    62、(判斷題)在服務時,同樣的問題,不要重復向同一位客人詢問,以免引起客人反感。

    參考答案:正確

    63、(判斷題)茶藝師是每個茶藝館的主體,承擔了茶藝館的絕大部分工作及職責。

    參考答案:正確

    64、(判斷題)白茶茶藝表演時,取茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡,每50ml容量用茶1g。

    參考答案:正確

    65、(判斷題)蘇軾的《試院煎茶》一詩把煎茶之道描寫得細致入微。

    參考答案:正確

    66、(判斷題)“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味,又有竹的濃郁清香,具有生津止渴,健體美容之產(chǎn)。

    參考答案:正確

    67、(判斷題)通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。

    參考答案:正確

    68、(判斷題)小種紅茶產(chǎn)于福建省,有正山小種和外山小種之分。

    參考答案:正確

    69、(判斷題)與唐代相比,宋代茶道走向多級,出現(xiàn)了分化。

    參考答案:正確

    70、(判斷題)在產(chǎn)品展示推銷時,茶藝服務人員必須主次分明,抓住重點,忌諱推薦無重點。

    參考答案:正確

    71、(單選題)節(jié)假日茶藝館產(chǎn)品調(diào)配要符合各個節(jié)假日的特點。

    A民俗習慣

    B消費群

    C消費習慣

    D消費心理

    參考答案:B

    72、(單選題)根據(jù)發(fā)酵程度分,紅茶是屬于。

    A全發(fā)酵

    B不發(fā)酵

    C半發(fā)酵

    D后發(fā)酵

    參考答案:A

    73、(單選題)溫度越高,茶葉品質變化越快,平均每升高10℃,茶葉色澤褐變速度將增加倍。

    A2-4

    B3-5

    C3-4

    D2-5

    參考答案:B

    74、(單選題)茶葉保存應注意水分的控制,當其水分含量超過5%時,就會。

    A增進品質

    B提高香氣

    C加速變質

    D促進物質轉化

    參考答案:C

    75、(單選題)茶藝服務人員如因工作需要必須超過客人時要,在征得客人同意后方可超前走。

    A說清原因

    B快速閃過

    C禮貌道歉

    D低頭示意

    參考答案:C

    76、(單選題)陶土茶具最初制作產(chǎn)品是。

    A土陶

    B硬陶

    C釉陶

    D彩陶

    參考答案:B

    77、(單選題)“竹筒茶”所用的竹筒應采用剛砍回的生長期為年左右的竹。

    A一

    B二

    C三

    D四

    參考答案:A

    78、(單選題)茶道是以一定的為基調(diào)。

    A精神內(nèi)涵

    B環(huán)境氣氛

    C思想追求

    D哲學美學

    參考答案:B

    79、(單選題)摩洛哥人酷愛飲茶,加白砂糖的是摩洛哥人社交活動中一種必備的飲料。

    A紅茶

    B綠茶

    C白茶

    D黃茶

    參考答案:B

    80、(單選題)茶藝服務人員要熱愛本職工作,認識到這份工作的價值并以較高的完成服務任務。

    A職業(yè)道德

    B服務質量

    C職業(yè)水平

    D服務水平

    參考答案:C

    81、(單選題)站著與客人談話時,要面向客人,垂手自然,并保持左右的距離。

    A1.2m

    B2m

    C0.5m

    D3m

    參考答案:A

    82、(單選題)宗教茶藝的特點是寺廟僧侶為主,特重的禪宗文化思想的禪師茶藝是佛門的品茗藝術。

    A靜省序凈

    B清心凈悟

    C靜省序默

    D吃茶去

    參考答案:A

    83、(單選題)者,有祥和融洽,和睦友誼之意。

    A和

    B融

    C睦

    D敬

    參考答案:B

    84、(單選題)六大茶類根據(jù)制作方法和多酚氧化程度不同判斷,從外觀由綠向、黃、青褐、黑色漸變。

    A青綠

    B綠黃

    C黃綠

    D紅綠

    參考答案:C

    85、(單選題)民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在、道具各具地方特色。

    A服飾

    B茶葉

    C音樂

    D表演

    參考答案:A

    86、(單選題)黃山毛峰外形的品質特點是。

    A芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披白毫

    B形似雀舌,勻齊壯實,鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃

    C條索緊結,肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯

    D形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)

    參考答案:B

    87、(單選題)普洱茶品質好的原料一般是選用。

    A葉類

    B一芽二葉

    C芽類

    D一芽三葉

    參考答案:C

    88、(單選題)科學飲茶要求正確地選擇茶葉要根據(jù)情況選擇相應的茶葉,以下描述錯誤的是。

    A季節(jié)、氣候

    B個人體質

    C人的性格

    D茶葉的品質、衛(wèi)生安全

    參考答案:C

    89、(單選題)茶葉隨著浸泡時間的延長約分鐘后,茶葉中的茶多酚物質被陸續(xù)浸提出來,這時的茶湯苦澀味等相對增加。

    A3

    B4

    C5

    D6

    參考答案:C

    90、(單選題)注目禮和這兩個禮節(jié)一般在茶藝師向客人敬茶或奉上物品時聯(lián)合應用。

    A點頭禮

    B伸手禮

    C鞠躬禮

    D微笑

    參考答案:A

    91、(單選題)創(chuàng)制了飾面精美、品質精絕、外觀精巧的小龍團鳳餅,并撰寫了《茶錄》二卷。

    A蔡襄

    B丁謂

    C周絳公

    D趙汝礪

    參考答案:A

    92、(單選題)“”是中國茶道的哲學思想核心。

    A和

    B靜

    C怡

    D真

    參考答案:A

    93、(單選題)選擇商品觀察細微,比較注重外觀包裝、質量和價格,挑選和比較費時較多。

    A女性顧客

    B男性顧客

    C青年顧客

    D老年顧客

    參考答案:A

    94、(單選題)人們在品茗過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務,看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的。

    A文藝

    B技藝

    C茶文化

    D文明

    參考答案:C

    95、(單選題)品茗環(huán)境主要是營造一種的茶文化氛圍,讓茶人享受天然健康的飲料,輕松的享受生活。

    A清雅、和諧、謙讓、友好

    B清雅、和睦、禮讓、友善

    C高雅、和諧、謙遜、友好

    D優(yōu)雅、和睦、謙虛、友善

    參考答案:A

    96、(單選題)茶葉保存應注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃,茶葉褐變速度將增加倍。

    A3—5

    B2—3

    C1—2

    D1

    參考答案:A

    97、(單選題)客人進房后,通常請賓客坐上位,因此入座時常請賓客坐在主人的。

    A對面

    B右側

    C旁邊

    D左側

    參考答案:B

    98、(單選題)“鳳凰三點頭”的動作即手提水壺高沖低斟反復三次,寓意是向客人以示歡迎。

    A三點頭

    B三鞠躬

    C三叩首

    D三道謝

    參考答案:B

    99、(單選題)在茶席設計中,器具的選擇與搭配應符合茶性,色彩協(xié)調(diào),簡潔實用,。

    A美觀

    B合理

    C方便操作

    D凸顯個性

    參考答案:C

    100、(單選題)店長要負責管理專柜的,監(jiān)督考核員工的工作表現(xiàn)。

    A日常工作

    B重要工作

    C量化考評

    D一切工作

    參考答案:A