2023年昆明市學(xué)高級(jí)茶藝師資格證在哪里報(bào)名？
《茶藝師》云南省國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)報(bào)名流程
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。
報(bào)考咨詢18206863120（微信同號(hào)）
國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書(shū)逐步成為就業(yè)通行證，國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）
茶藝師資格考試報(bào)名條件
（一）茶藝師 國(guó)家資格五級(jí)：1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
（二）茶藝師 國(guó)家資格四級(jí)：1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。
（三）高級(jí)茶藝師 國(guó)家資格三級(jí)：1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
（四）技師茶藝師 國(guó)家資格二級(jí)：1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級(jí)技工學(xué)校本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
（五）高級(jí)技師茶藝師 國(guó)家資格一級(jí)：1、取得本職業(yè)技師資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
高級(jí)茶藝師-職業(yè)技能考試練習(xí)題
51、(判斷題)高山茶的品質(zhì)特征是條索緊結(jié)，色澤烏油潤(rùn)，香氣高，滋味濃，但不耐沖泡。
參考答案：錯(cuò)誤
52、(判斷題)巴基斯坦人喝紅茶，大多采用清飲法。
參考答案：正確
53、(判斷題)拌花茶是在茶葉中拌些干花，使茶葉的品質(zhì)發(fā)生變化，增色提香。
參考答案：錯(cuò)誤
54、(判斷題)煎茶法在用茶的制作過(guò)程中先將茶餅在文火上炙烤后趁熱碾茶。
參考答案：錯(cuò)誤
55、(判斷題)品飲紅茶，先聞香，再觀其色，后品其味。
參考答案：正確
56、(判斷題)形似瓜子的單片，色澤綠中帶霜（寶綠）是六安瓜片的品質(zhì)特點(diǎn)。
參考答案：正確
57、(判斷題)安靜型顧客主觀體驗(yàn)深刻，對(duì)外界反應(yīng)速度慢而不靈活，敏感多疑，言行謹(jǐn)慎。
參考答案：錯(cuò)誤
58、(判斷題)土耳其人煮茶時(shí)，使用一大一小兩把鐵茶壺。
參考答案：錯(cuò)誤
59、(判斷題)茶藝服務(wù)人員也可采用伸手禮來(lái)迎接印度或尼泊爾賓客。
參考答案：錯(cuò)誤
60、(判斷題)在茶湯中加入1mg/L以上的鉛時(shí)，味澀有毒。
參考答案：正確
61、(判斷題)對(duì)從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，刻苦鉆研、精益求精是一種必然的要求。
參考答案：正確
62、(判斷題)在一定時(shí)間內(nèi)舉行，展覽結(jié)束后即行拆除，如“廣州出口商品交易會(huì)”“吃、穿、用商品展銷(xiāo)會(huì)”等，屬于定期展銷(xiāo)會(huì)。
參考答案：錯(cuò)誤
63、(判斷題)紅茶中，當(dāng)茶黃素和茶紅素含量高且比例適當(dāng)時(shí)，茶湯滋味濃而鮮爽且富刺激性，是紅茶品質(zhì)好的表現(xiàn)。
參考答案：正確
64、(判斷題)窨花茶主要是利用茶葉中含有的高分子棕櫚酸和萜烯類(lèi)化合物具有吸收異味的特點(diǎn)而形成的。
參考答案：正確
65、(判斷題)展銷(xiāo)會(huì)在舉辦前，首先要分析其必要性和可行性。
參考答案：正確
66、(判斷題)中式點(diǎn)心類(lèi)有包子、粽子、湯圓、豆腐干、茶葉蛋、筍干等。
參考答案：正確
67、(判斷題)PH值4.0～5.5的土壤最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
參考答案：錯(cuò)誤
68、(判斷題)當(dāng)茶藝接待方式不適應(yīng)賓客時(shí)，可適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用他們的禮節(jié)、禮儀，以表示對(duì)賓客的尊重和友好。
參考答案：正確
69、(判斷題)茶葉中維生素C可通過(guò)泡飲從茶湯中獲取。
參考答案：正確
70、(判斷題)不同茶類(lèi)由于加工方法不同，其維生素的含量有不同，一般紅茶多綠茶于，優(yōu)質(zhì)茶多于劣質(zhì)茶，春茶多于夏、秋茶。
參考答案：錯(cuò)誤
71、(單選題)當(dāng)茶葉含水量達(dá)到左右時(shí)，直接與空氣接觸五六天便可升到15%以上。
A0.05
B0.06
C0.07
D0.09
參考答案：C
72、(單選題)茶藝師的職業(yè)道德不僅包括具體的職業(yè)道德水平，而且還包括反映職業(yè)道德本質(zhì)特征的。
A道德原則
B道德準(zhǔn)則
C行為準(zhǔn)則
D行為規(guī)范
參考答案：A
73、(單選題)歐盟、日本對(duì)茶的農(nóng)藥殘留限量多達(dá)296項(xiàng)，限量標(biāo)準(zhǔn)要比我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，如氟氰戊菊酯僅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）僅0.02（mg/kg）比我國(guó)嚴(yán)。
A5倍
B10倍
C15倍
D20倍
參考答案：B
74、(單選題)當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為的手法，以示向嘉賓行禮致敬。
A點(diǎn)茶
B低斟
C留置
D點(diǎn)斟
參考答案：D
75、(單選題)茶中含豐富的微生物和，在茶文化旅游中是一種天然健康的飲料。
A茶堿
B蛋白質(zhì)
C礦物質(zhì)
D微生物
參考答案：C
76、(單選題)第一泡茶的水沖滿后，蓋上壺蓋，為了使茶壺的溫度里應(yīng)外合，在茶壺外圍再澆淋一些開(kāi)水，稱為“”。
A祥龍行雨
B關(guān)公巡城
C重洗仙顏
D再注甘露
參考答案：C
77、(單選題)紅茶的呈味物質(zhì)，茶紅素是茶湯的主體物質(zhì)。
A刺激性和鮮爽度
B濃度和醇度
C刺激性和醇度
D濃度和鮮度
參考答案：B
78、(單選題)所謂是指茶藝從業(yè)人員在茶藝服務(wù)活動(dòng)中必須遵守的行為準(zhǔn)則，它是正常進(jìn)行茶藝服務(wù)活動(dòng)和履行職業(yè)守則的保證。
A職業(yè)紀(jì)律
B職業(yè)道德
C職業(yè)守則
D職業(yè)規(guī)范
參考答案：A
79、(單選題)茶葉沖泡時(shí)，不影響茶的香氣、色澤、滋味得以充分發(fā)揮。
A選配茶具
B投茶方式
C水的溫度
D技藝之美
參考答案：D
80、(單選題)展覽會(huì)應(yīng)明確主題和目的，才能統(tǒng)籌安排，下面不是屬于統(tǒng)籌安排的是。
A確定展覽會(huì)的傳播方式
B確定展覽會(huì)的溝通方式
C確定展覽會(huì)的接待方式
D培訓(xùn)參展員工
參考答案：D
81、(單選題)“竹筒茶”所用的竹筒應(yīng)采用剛砍回的生長(zhǎng)期為年左右的竹。
A一
B二
C三
D四
參考答案：A
82、(單選題)俄羅斯人早餐時(shí)喝茶，一般吃?shī)A或臘腸的面包片、小餡餅。
A沙拉
B烤肉
C火腿
D生菜
參考答案：C
83、(單選題)茶葉所含化學(xué)成分有多種。
A200
B300
C400
D600
參考答案：D
84、(單選題)紅茶的呈味物質(zhì)，茶黃素是茶湯的決定性成分。
A刺激性和鮮爽度
B濃醇和鮮爽度
C刺激性和醇厚度
D刺激性和甘鮮度
參考答案：A
85、(單選題)有良好的透氣性、吸香性、保溫性，用于泡茶不奪真香，無(wú)熟湯味的優(yōu)點(diǎn)。
A白瓷壺
B玻璃壺
C紫砂壺
D黑釉壺
參考答案：C
86、(單選題)關(guān)于茶葉中的農(nóng)藥殘留，以下的含量不能超過(guò)0.2mg/kg。
ADDT
B敵敵畏
C甲胺磷
D草甘磷
參考答案：A
87、(單選題)品飲花茶聞香時(shí)，其第次主要聞香氣的純度。
A一
B二
C三
D四
參考答案：C
88、(單選題)安溪茶藝中的“行云流水”指的是。
A斟茶
B刮沫
C刮凈甌底的余水
D洗杯
參考答案：C
89、(單選題)關(guān)于茶藝館經(jīng)營(yíng)者以下做法錯(cuò)誤的是。
A誠(chéng)實(shí)信用
B改進(jìn)管理降低成本，獲取高額利潤(rùn)
C依據(jù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)隨意定價(jià)
D明碼標(biāo)價(jià)
參考答案：C
90、(單選題)為新加坡國(guó)家視為禁忌的顏色。
A紅色
B黃色
C藍(lán)色
D紫色
參考答案：B
91、(單選題)展覽會(huì)應(yīng)明確主題和目的，才能統(tǒng)籌安排，下面屬于未來(lái)明確主題和目的而統(tǒng)籌安排工作是。
A收集各自參展資料
B搞好宣傳報(bào)道
C選擇展覽場(chǎng)地
D培訓(xùn)參展員工
參考答案：A
92、(單選題)下列不影響顧客服務(wù)的是。
A產(chǎn)品服務(wù)
B信譽(yù)服務(wù)
C情感服務(wù)
D價(jià)值服務(wù)
參考答案：A
93、(單選題)請(qǐng)將下列禪茶茶藝中的四個(gè)程序按先后順序進(jìn)行排列。①“禮佛三拜”②“請(qǐng)佛出宮”③“纖塵不染”④“佛入地獄”
A②①③④
B③②①④
C①②④③
D②①④③
參考答案：D
94、(單選題)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)履行的義務(wù)不包括。
A出具購(gòu)貨憑證或服務(wù)單據(jù)，保證質(zhì)量
B不承擔(dān)售后服務(wù)
C保證公平交易
D維護(hù)消費(fèi)者的人格權(quán)
參考答案：B
95、(單選題)道德具有特殊的規(guī)范性、獨(dú)特的多層次性、廣泛的社會(huì)性和四個(gè)特點(diǎn)。
A更多的選擇性
B更大的穩(wěn)定性
C明顯的時(shí)代性
D明確的代表性
參考答案：B
96、(單選題)日本的茶道有抹茶道和煎茶道兩種，將南宋的“抹茶”傳人日本的是鐮倉(cāng)時(shí)代的是。
A最澄
B榮西禪師
C隱元禪師
D千利休
參考答案：B
97、(單選題)碾茶后，還必需將碾過(guò)的茶末放到中篩成很細(xì)的茶粉才能用來(lái)煮茶。
A茶篩
B茶羅
C茶籠
D茶盒
參考答案：B
98、(單選題)沖泡調(diào)飲紅茶多采用。
A紫砂壺
B壺泡法
C蓋碗
D大茶杯
參考答案：B
99、(單選題)根據(jù)舌頭各部分味蕾對(duì)不同味感感受能力不同，舌心最易感受。
A苦味
B澀味
C咸味
D酸味
參考答案：B
100、(單選題)烘茶即先用澆淋茶壺，再把茶壺提起，用力搖動(dòng)，使壺內(nèi)的茶均勻升溫然后放入壺盤(pán)。
A溫水
B沸水
C初沸的水
D冷水
參考答案：B
